Potřebujeme: 2 cibule, 1 máslová cuketa, 4 střední rajčata, kousek čerstvého zázvoru, 400g uvařené rýže, olej, sůl, jemné kari

Postup: Zeleninu nakrájíme na kousky, osmahneme na oleji, přidáme zázvor, sůl, kari, podusíme, když je zelenina měkká, vmícháme rýži, prohřejeme. Podáváme jako samostané jídlo, posypeme slunečnicí a tykví… nebo jako přílohu k masu