Potřebujeme:

Rýži, olivový olej, balzamico ocet, třtinový cukr, rajčata, okurky salátové, mladé cuketky, listový salát klidně více druhů, mladou cibulku, sůl, bazalku, meltý zázvor, dýňové semínko

Postup:

Rýži uvaříme ve slané voě, slijeme a propláchneme studenou vodou, necháme zcela vychladnout.

Potom rýži zakapeme olivovým olejem, trošku ochutíme mletým zázvorem, promícháme a necháme chvilku odpočinout…

Zeleninu pokrájíme…

Připravíme dresink. olivový olej, balzamico ocet, špetka soli, trošku třtinového cukru, maličko bazalky, buď nasekané čerstvé, nebo sušené… vše dobře promícháme v misce, aby se chutě prolnuly…

Rýži dáme na talíř, kolem poklademe pokrájenou zeleninu, omyté listy salátu, a pěkně přelijeme připraveným dresinkem, nakonec posypeme nasekanou mladou cibulkou a dýňovým semínkem