Potřebujeme – na 4 porce:

300g brambor oloupaných a uvařených

200g batátů oloupaných a uvařených

Strouhaný sýr 100g

1 vejce

Hrubá mouka 150g

Hladká mouka 50g

Kousek másla

olej

sůl, mletý pepř a koriandr

Postup:

Brambory a batáty rozšťoucháme jako na bramborovou kaši, přidáme plátek másla, vejce, sýr, hrubou mouku,  osolíme,dochutíme kořením a dobře promícháme, abychom měli kompaktní hmotu. Z té pak tvoříme placičky, obalíme v hladké mouce a osmažíme na oleji na pánvi.

Podáváme se zeleninovým salátem nebo špenátem,  s dušeným zelím,také jako přílohu k masu.