Potřebujeme: kousek filetu z lososa, olej, sůl, parmazán, strouhanku, hladkou mouku, bazalku, mletý pepř

Postup: 1. filátko v parmazánové krustě: nakrájíme z filetu kousky asi 5cm velké, osolíme, obalíme ve směsi strouhanky a strouhaného parmazánu, poklademe na olejem vymazaný plech, navrch každého kousku dáme hoblinku másla a ještě posypeme strouhankou s parmazánem.

2. filátko v bazalce: stejně velké kousky filetu jako v předchozím receptu osolíme, okořeníme bazalkou a jemně mletým pepřem, obalíme v hladké mouce. Poklademe na vymazaný plech.

Pečeme obojí na 220 st ve vyhřáté torubě asi 20 minut.

Podáváme s opečeným bramborem, bramborovou kaší….