Tento salát je výborným životabudičem, zdrajem vitamínů, povzbuzením pro obranyschopnost našeho organizmu.

Potřebujete:1kg jemně nasekaného zelí, čerstvý křem nastrouhaný asi 3 cm, 15g moučkového cukru,  100 ml octa, 1 polévková lžíce soli,

Postup: všechno pěkně smícháme ve velké míse, rukama promícháme a prokřehčíme a salát je hotový… můžeme ho napěchovat do sklenic pod víčko a uložit v chladnu.. vydrží asi 2 týdny, nebo ho můžeme rovnou konzumovat.