Potřebujeme: 4 bílky, špetka soli, špetka jedlé sody, 150g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, 250g tvarohu, 200g kokosu.

Utřeme cukr s tvarohem, přidáme sůl, sodu, kokos, vanilkový curk, vmícháme sních z bílků a na vymaštěný plech děláme lžičkou kokosky, pečeme ve vyhřáté troubě na 200st asi 15 až 20 minut.