Koho by nepotěšil pohled na rozkvetlou louku plnou pampelišek!

Pampelišky kvetou právě nyní a my můžeme jejich květy i stonky využít pro posílení zdraví.

Z květů můžeme udělat sirup, třeba za studena: nasbírané květy propláchneme a zasypeme cukrem, já používám třtinový, má výraznou chuť a barvu, dáme pod folii na dva dny za okno, nejlépe na sluníčko, občas promícháme a necháme macerovat. po dvou dnech šťávu, kterou květy pustily vymačkáme přes jemný cedník nebo plátýnko, přidáme citronovou šťávu a dáme do lahve do lednice. Šťavu ředíme vodou, chutná výborně.

Při sběru pampeliškových květů můžeme utrhnout i 3 až 4 mladé stonky a sníst…. posílíme játra.

Vnitřní růžičky malých listů dáme do salátu.

A věnečkem z pampelišek se můžeme zkrášlit třeba na „čarodějnický večer“. nebo na prvního Máje! Aloha!