Potřebujeme:

cibuli, porek, cherry rajčátka v rajském protlaku nebo čerstvá a rajský protlak, několik zbylých uvařených nových brambor, mrkev, černé olivy, olivový nebo rýžový olej, nejlépe čerstvé olivové zelí, pokud ho nemáme tak tymián, větvička rozmarýnu, sůl, nejlépe himálajská, parmazán na postrouhání.

Postup:

Zeleninu omyjeme a pokrájíme na větší kousky, orestujeme na oleji, osolíme, ochutíme, když je zelenina al dente přidáme pokrájené uvařené brambory a olivy, prohřejeme a potom jen podáváme postrouhané hoblinkami parmazánu. Jako přílohu můžeme dát rýži, těstoviny, pečivo, fantazie může zapracovat…