Potřebujeme:

mleté hovězí a vepřové maso 1:1, kousek libovější anglické slaniny, lžíci sádla, 2 až 3 cibule, kousek bazalky, 2 až 3 stroužky česneku, plechovku krájených rajčat, 3 až 4 uvařené vychladlé brambory, sůl, hrníček  masového vývaru.

Postup:

Na sádle orestujeme maso a pokrájenou slaninu, přidáme nakrájenou cibuli, osolíme, po chvíli podlijeme masovým vývarem a dusíme pod pokličkou až je maso pěkně měkké. Potom přidáme rajčata, byzalku a česnek, brambory nahrubo nastrouhaně a dusíme ještě tak 5 minut.

Podáváme s pečivem, těstovinami, rýží nebo třeba s kuskusem….