Potřebujete: několik čerstvých hříbků, cibuli, pár mandlí, trochu smetany, sůl, rozmarýn, tymián, kousek másla

Postup: na másle orestovat cibulku pak hříbky, oslit, okořenit, chvilku podusit, přidat smetanu a rozsekané mandle, výborné jsou s rýží….