Potřebujeme: 1 cibule, kousek porku, 2 mrkve, 1 kořenová petržel, 4 listy čínského zelí, hrstka hrášku, sůl, koriandr, rozmarýn, 2dcl bílého vína, kousek másla.

Postup: na másle orestujeme nakrájenou zeleninu,osolíme, okořeníme, podlijeme vínem a dusíme až změkne. podáváme s bramborem, bramborovou kaší, rýží. Lehké, rychlé, chutné.