Potřebujeme: čerstvou hlívu ústřičnou, 1 větší cibuli, olej, sůl, sladkou papriku.

Hlívu opláchneme, nakrájíme, cibuli též. Olej rozehřejeme, dáme na něj cibuli, potom hlívu, osolíme, okořeníme, podlijeme trošku vodou a dusíme do změknutí. Můžeme podávat s kuskusem posypané jarní cibulkou, je to výborná kombinace.