Potřebujeme: 1 větší krůtí stehno, 1 cuketu, 2 jablka, kousek pórku, 1 cibule, lžíce másla, 1dcl vody, sůl, mletý zázvor

Příprava: stehno nasolíme a okořeníme zázvorem, zeleninu a jablka nakrájíme, dáme od pekáče, zalijeme vodou, přidáme máslo, na to dáme stehno, přikryjeme pokličkou a pečeme na 200st asi 2 hodiny, potom stehno přelijeme výpekem, pečeme ještě 15 minut bez pokličky. Podáváme s těstovinami, rýží či bramborem.