Potřebujeme: pšenici špaldu, na noc namočíme, potom uvaříme ….. cibuli, kapii, cuketu, mrkev, kořenovou petržel, tofu, sůl, čerstvou nebo sušenou perželku a tymián, olej

Posutp: na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a zeleninu, přidáme špaldu, vmícháme nakrájené tofu, osolíme, okořeníme. Podáváme sypané slunečnicovými a dýňovými semínky.