Potřebujeme: malé cibulky oloupané, rozkrojené na půl, olivový olej, sůl, bazalku, červené víno, balzamico ocet, cukr /třtinový/

Postup: plech vytřeme olejem, cibulky na něj naskládáme v jedné vrtvě, trošku osolíme, podlijeme  rovnoměrně cca 1cm vína, pečeme v troubě na 180st asi 10 minut. Připravíme si marinádu z olivového oleje, kapky balzamika, přidáme lžičku cukru a bazalku, důkladně promícháme. Upečené cibulky dáme marinovat minimálně na 12 hodin. Uložené v lednici nám vydrží týden, jsou výborné jako předkrm s pečivem, jako mňamka k vímu, jako doplněk zeleninoých salátů